お母さんの運動会弁当 〜中学生編〜

月曜日担当 オダエリ です(^^)

今日は 『敬老の日』　ですね。
パックパックスは祝日も
もちろん営業しています！！

秋の新しい商品もゾクゾク入荷して
ますます賑やかな店内です＼(^o^)／

スタッフ一同みなさまのご来店お待ちしておりますm(_ _)m

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さて、

先週は長男次男が通う中学校の体育大会でした。

中３の長男にとっては
中学生活最後の大会

団リーダーとかいう役割も与えられ
特別な思いもあるようでした。

長男は小学生のときから
運動会弁当は『松茸ごはん』を必ずいれてほしい
と、それだけは要望があります^^;

最近はスーパーに
外国産の安い松茸が出回っているので
国産より気楽に松茸を楽しめますね♪
(ってか、スーパーで国産を見つけるほうが大変か…)

前日からはりきって下準備

今回は
小学生の娘のお弁当
　　　＆
お友達にも作ってあげることになってたので
いつもより気を引き締めて！！

なんて思っていたのに

寝坊しました。。。＿|￣|○

下準備のおかげで
なんとか間に合いましたが


さて、お弁当の献立は…

★サーモンの胡椒焼き　→ちょっと胡椒辛かったかも。。。
★ししとうの海老詰め　→　次男の持っている料理本からレシピを拝借しました～
★もずくの玉子焼き　→わが家の定番です
★ささげとミョウガの煮物　→　ミョウガはウチの畑から
★トマト → じいちゃんの畑から
★うずらのスコッチエッグ　→　好評でした
★おばあちゃん特製 切り干し大根の油炒め　→　市販のものより太めで歯ごたえがあります
★枝豆

そして

★松茸ごはん

以上です

松茸ごはん　は
前日から準備できないのが辛いです(￣◇￣;)

風味が落ちないように
炊く１時間前くらいから
準備をはじめます。　

炊く時間＋冷ます時間をあわせると
登校の２時間半前に起きていなくてはいけません(>_<)

当日は時までに登校だとか(>_<)
登校時間を差っ引くと…

あ＂〜４時起きだ～～～

でも、一年のたった一日のことだし…

お母さんガンバルε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘


サッと起きれるように
居間のソファーで寝ることにしました。


翌朝、

外の明るさで目覚めました。


って

あれっ？？？


４時ってまだ暗いはずじゃ…


((((；ﾟДﾟ)))))))


目覚ましセットし忘れた…＿|￣|○


…(￣ー￣)…

…(￣ー￣)…(￣ー￣)…


…(￣ー￣)…(￣ー￣)…(￣ー￣)…

目を覚ませーーわたし！！

寝ぼけてる時間は私にはない

それーーー

松茸スライスーーー(＞人＜;)

そして、炊飯スイッチオンーーーーー！！！！！

キッチンで慌てふためく母ひとり

だいたい目処がついたころ

一通のメールが、、、

６時９分

体育大会本日中止のメール

チーン

まぁ、晴れでも雨でも
お弁当必要だし。

寝坊したしわ寄せで
大会が決行されてたら
子供の出発時間にはお弁当間に合わなかったし^^;

まいっか～

とりあえず、できました！！

30分遅れで



午前はやっぱりザーザー降りの雨になりました

最近天気予報ってハズレがないですね

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そして、

翌日の体育大会本番のお弁当です


★塩こうじ漬けの鶏からあげ　→　塩こうじは作りおきしています
★目玉焼き　→　目玉焼きを半熟状態で二つ折りにし、醤油で味付けました。時間の無いときに作ります
★さつまいものバター焼き　→　チンしたサツマイモをバターで焼き、メープルシロップをかけたものです
★きんぴらレンコン　→　これも夕食の定番かな。。。
★プチトマト　→　じいちゃんの畑から

ごはんには おばあちゃん特製のゆかり をかけました



ちなみに次男は
これでは足りないと
別にパンを二個持っていきました

まーよく食べること

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大会当日は
仕事を休み
丸一日観戦してきました

長男も次男もわたしが全く縁のなかった
選手リレー
にもでて
頑張ってました

（夫は「俺の血だから」といいます。それには反論いたしません。はい）

きっと お母さん弁当 でさらにパワーついたかな...

などと自己満足してます（笑）


秋の遠足までお弁当作りは お休み です

たまにだからガンバれるんですね...

来年、長男が高校生になったら
毎日献立考えるの大変なんでしょうね