パック☆パックス

松本からのお客様をお迎えする日

手作りお菓子でおもてなししたいと急に思い立ち

作ってみました

『そばぼーろ』



混ぜて焼くだけで

こんなかわいく素朴なお菓子ができあがりました


ずいぶん前に

新聞から切り抜いたレシピです。

☆３０個分

材料
卵・・・１個（Mサイズ）
砂糖・・７０g
A(そば粉５０g、小麦粉５０g、ベーキングパウダー小さじ１/2）
水・・・約大さじ１
ポリ袋・・・絞り袋です

①ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて混ぜる。
②Aを混ぜ①にざるでふるい入れる。粉気がなくなるまで泡立て器で混ぜる。
③分量の水を数滴ずつ加え混ぜ、泡立て器を持ち上げると生地が下に落ちて跡が消えないくらいの濃度にする。ポリ袋に生地を入れる。
　　↑
　　水の量は重要です！ゆるくなりすぎないように注意です！！
④オーブン皿にオーブンシートを敷く。ポリ袋の角を３−４ミリ切り、直径１センチの丸を５つしぼり、梅の花形にする。
⑤１７０度のオーブンで１２−１５分焼く。端が茶色くなったら焼き上がり。

お客様のおもてなしにぴったりですよ

オダエリ