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2013年12月19日
じっくりコトコト煮込みました^^
問屋町の
山村商店さんで
年末年始に使うこんぶや鰹節を買い込んできました〜
こんぶの1キロは
かなりのボリュームです^^;
お雑煮には
ふんわりやさしい花鰹で出汁をとりたいですし
煮物には
しっかりと出汁をしみ込ませたいので
厚削りを使います。
どちらにも
昆布はぜったい必要!!
どれもこれも外しては味に影響してしまう気がします〜
そして
たっくさん煮るのが
おだえり流です^^
煮物は
1日目より
2日目のほうが
味がいいですよね★
大掃除も
お料理も
年末にむけて気合いをいれなくちゃ!!
☆゜+†+★゜+†+☆゜+†+★+゜+†+☆゜+†+★+゜+†+☆゜+†+★+゜☆
☆クリスマスラッピングの受付始まりました♪
お客さまの想いもいっしょにお包みいたします♡
動画ぜひご覧ください^^
http://youtu.be/D_Wy1NXrkgc
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Posted by パックパックス at
20:19
│Comments(0)
2013年12月19日
「言うこと聞かないと獅子来るよ~」と脅しに使うんだbyお客様☆☆毎年人気の獅子頭です★


大
中
小
集合!
みんな前髪長すぎ~

口が開く獅子も
ありま~す

**************
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Posted by パックパックス at
12:00
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